4種類のブドウ品種によるキレのある味わい マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ スペインの4つの地域から4種類のブドウ品種を使って、トラディショナル方式で造られるクワトロ・カヴァ。

ほのかに緑の輝きを帯びたクリアで淡い色合いに、長く立ち昇るきめ細やかな泡を持ちます。

爽快かつ上品で、トーストのニュアンスを感じる繊細でデリケートなアロマ。

心地良い泡を伴った、生き生きとしてバランスのとれた舌触り。

非常にキレのある飲み口に長いフィニッシュです。

商品名 プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルヴァー ワイナリー CLOS MONTBLANC（クロ・モンブラン） 色 スパークリング アルコール度 12.0% 内容量 750ml 原産国 スペイン／カタルーニャ 原産地 CAVA（カヴァ） 土壌 粘土石灰質の土壌。

厳しい冬と暑い夏、理想的な雨量、昼夜の激しい寒暖差でブドウはゆっくりと熟す。

収穫 9月の頭から10月初旬にかけて手摘みで実施。

発酵 発酵の初期段階で第二アロマを引き出すため、低温でゆっくり発酵させる。

熟成 1.5-2年の間で瓶内熟成。

使用品種 マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ15%、シャルドネ5% 飲み頃温度 6℃ タイプ 辛口 輸入者及び引取先 エノテカ株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ エノテカ［ENOTECA］ のその他の商品はこちらから本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。

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