有機 ソースのページにご訪問ありがとうございます♪

普段会えない、お料理上手なお義母さんに。

オーガニック食品詰め合わせセット。

【サンテラボのお中元】オーガニック食品ギフトセット 有機イタリア食材と料理の時短にぴったりなチューブペーストを組み合わせた、お料理セットです。

化学肥料に頼らず作物を育てる「有機農法」でイタリア食材を展開する「アルチェネロ」から 有機ペンネ・パスタソース・ブイヨン。

フランスのオーガニックブランド「メ・ド・プロヴァンス」から 風味豊かなハーブペーストをセレクトしました。

どちらもオーガニック・ナチュラルであることと、美味しさにこだわり丁寧に作られています。

お料理上手なお義母さんへ、健康を気遣い、感謝の気持ちを伝えるのにぴったり。

サンテラボのオリジナルボックスに入れてお届けします。

熨斗をお付けしないのであれば、お中元だけでなく、通常のギフトとしてもお渡しいただけます。

（中にお中元の案内の紙などは入っておりません）   取得認証   有機JAS：農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マーク。

EU有機認証：EUの有機農業規則に従って生産された農作物であることを証明するマーク。

▼メ・ド・プロヴァンス チューブペーストのみ取得 AB：フランス政府による認証マーク。

ABとは「Agriculture Biologique」の略で「有機農業」を意味。

  セット内容 写真左から： アルチェネロ 有機ペンネ 有機農家が育てたイタリア産有機デュラム小麦100％。

ペン先の形をしたパスタですじが入っているため、ソースがよく絡みます。

アルチェネロ 有機パスタソース・トマト＆バジル バジルの香りとトマトのさわやかな酸味、オリーブオイルなどの自然な美味しさがぎゅっと詰まったシンプルなトマトソース。

アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなベジタブル・ブイヨンです。

スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味を気軽に楽しめます。

メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペースト フランス・プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブのブレンドしています。

タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノをミックス。

肉や魚の臭み消しや香り付け、煮込み料理の深み増し、スープのアクセントに。

▽ スタッフが作ってみました ▽ 1. 有機野菜ブイヨンで『野菜たっぷりスープ』 スライスした玉ねぎをオリーブオイルで炒め、人数分の水とじゃがいも・人参（皮を剥きお好みの大きさに切る）を入れます。

有機野菜ブイヨンを味を見ながら入れます。

（※目安は500mlの水に大さじ1）野菜が柔らかくなるまで煮たら、塩こしょうで味をととのえ、別茹のそら豆をさっと加えて、出来上がり。

【スタッフコメント】 野菜ブイヨンのやさしい味を生かすため、材料は野菜だけにしてみました。

そら豆を合わせて季節を感じるスープに。

それぞれの季節に旬の野菜を入れてみてください♪

パウダータイプだから味の微調整ができるのがとっても便利ですよ。

2. 有機ペンネと有機パスタソース トマト＆バジルで『シンプルトマトパスタ』 ペンネは表示通り茹で、茹で上がったら温めたパスタソースと和えます。

お好みでチーズをかけて召し上がれ♪

【スタッフコメント】とにかく簡単なレシピ。

トマトソースがシンプルなのに奥深い味わいで美味しい！ 3. 有機プロヴァンスハーブペーストで『ハーブが香るチキンソテー』 鶏肉は余分な皮や筋を取り、包丁で筋目を入れます。

軽く塩を振り、両面にハーブペーストを小さじ2ほどすり込みます。

スライスしたにんにくとレモンをのせ、オリーブオイルをたらし、1〜2時間ほど冷蔵庫でマリネします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目を下に、マリネしたレモンを上に乗せ、強めの中火で焼きます。

皮に焼き色がついたら、裏返します。

ふたをして7分ほど焼き、鶏肉に火が通ったら出来上がり。

【スタッフコメント】ハーブの香りが鶏肉にとってもよく合いました。

豚肉や魚でも合いそうです。

1本あると料理の幅が広がりそう！ アルチェネロは、1978年にイタリア中部に誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」をいち早く取り入れて実践。

多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、数年にわたり製品のラインナップを拡大し、今日ではパスタをはじめ、トマトソースやオリーブオイル、ビネガーなど充実したイタリア食材を取り揃えています。

もちろん、そのすべての製品は100％オーガニック。

人にも自然にも無害な食品を作ること、そして未来を担う子どもたちにきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、そして何よりもおいしいこと。

この理念に基づき、安全性・品質・味にこだわって製品を作り続けています。

1980年代に誕生したメ・ド・プロヴァンスは、フランス南東部プロヴァンスのまさに中心に工場を構えています。

レシピはすべてオーガニック、ナチュラル、本物であること、そしておいしさにこだわって作られています。

日本でご紹介するペーストシリーズは、材料をカット、刻む手間が省ける時短調味料。

ペーストなので、ドライのものよりも風味豊かに仕上がります。

プロヴァンスで定番のレシピをご自宅でお楽しみください。

SPEC 商品名：【サンテラボのお中元】オーガニック食品ギフトセット セット内容：アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ / アルチェネロ 有機パスタソース・トマト＆バジル / アルチェネロ 有機ペンネ / メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペースト 各1点 原材料・栄養成分・ご注意： 各商品ページをご確認下さい。

アルチェネロ 有機ペンネ はこちら アルチェネロ 有機パスタソース・トマト＆バジル はこちら アルチェネロ 有機野菜ブイヨン・パウダータイプ はこちら メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペースト はこちら 取得認証：有機JAS / Euroleaf / AB（メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペーストのみ） 原産国：イタリア（アルチェネロ 3点）/ フランス（メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペースト） 販売元：日仏貿易株式会社 区分：食品 広告文責：(株)エル・ローズ　TEL 0776-67-7223